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Achat de bières à Vernon

Nous concevons la bière comme un service client complémentaire, destinés aux connaisseurs ou aux idées cadeaux. Ce n’est pas notre cœur de métier mais à l’image de nos vins la qualité doit être indiscutable.

Nous proposons aux particuliers et associations la technologie PerfectDraft, en futs de  6L et on prête les tireuses ! ( 2 futs achetés ) et l’on reprend les consignes. Ce qui est rarement le cas sur internet.

La Cave est partenaire du CDF Bennecourt pour sa fête de la bière.

achat bières vernon

Découverte , Comment s’y retrouver ?

L’offre de bières dans le monde est tellement étendue qu’il est presque impossible de s’y retrouver, même lorsque l’on connait son propre gout !

Pour vous aider dans votre découverte des bières et mieux identifier votre chemin personnel, la Cave de Gamilly vous propose ce classement. C’est celui du gout et du plaisir, un cadre que vous pouvez compléter avec vos découvertes :

Bières fortes, puissantes :

Triples, Barley Wine, Quadruples, supérieurs à 8%

Bières douces, rafraichissantes ( de soif ) :

Pils , pilsener et inférieurs a 5%.

Bières Houblonnées :

IPA, Pale-ales.

Bières caramelisées :

Amber ale, red ale, scotch ale.

Bières Torréfiées :

Stouts, porters, brunes et Noires.

Bières à fermentation spontanée :

Lambic, gueuzes

Bière fruitées :

Sucré ou plus acide attention toutes ne sont pas trop sucrées !

Bière de Blé :

Les Weizen, bleges (de blés) , acidulées tel que berliner weisse, Wheat wine …

Bières élevées en barriques :

C’est la tendance du moment.

Les meilleures bières Belges sont à la Cave de Gamilly.

D’après un classement « sérieux ;o)) » des bières belges (https://unepetitemousse.fr/blog/biere-belge/ ) il semble que 9 bières sur les 10 meilleures soient déjà distribuées par la Cave de Gamilly …

Le classement ci-dessous est diffusé par Unepetitemousse.fr qui l’a  repris sur ratebear.com . Il semble que nous soyons tous les 3 d’accord :

 1er Chimay Bleue

La Chimay Blue a été élue meilleure bière belge par RateBeer, avec une note maximale de 100 sur 100. Cette bière trappiste (bière brassée par ou sous contrôle des moines trappistes) à 9% vol. semble avoir atteint la perfection, du moins selon l’avis des experts.

Bière d’initié aux arômes fruités, elle a une amertume longue et des saveurs de caramel et fruits noirs. A la base, exclusivement conçue comme une bière de Noël, la Chimay Bleue est la petite sœur de la Chimay Dorée et  et de la Chimay rouge.

 2ème Westmalle Tripel

La Chimay Blue a été élue meilleure bière belge par RateBeer, avec une note maximale de 100 sur 100. Cette bière trappiste (bière brassée par ou sous contrôle des moines trappistes) à 9% vol. semble avoir atteint la perfection, du moins selon l’avis des experts.

Bière d’initié aux arômes fruités, elle a une amertume longue et des saveurs de caramel et fruits noirs. A la base, exclusivement conçue comme une bière de Noël, la Chimay Bleue est la petite sœur de la Chimay Dorée et  et de la Chimay rouge.

3ème Triple Karmeliet

Encore une triple en deuxième position avec la Triple Karmelite. Moins forte que la précédente, elle arbore un taux d’alcool à 8,4%vol., honorant son titre de triple. Sa particularité ?
Une mousse impressionnante et crémeuse et la même recette depuis 1679. Véritable coup de cœur de notre communauté, elle recueille une note de 4,2/5. Si nous devions faire un classement Une Petite Mousse, elle remporterait, haut la main, la palme de la meilleure bière belge !

4ème Gouden Carolus

Et pour finir le podium de la deuxième place des meilleures bières belges on trouve la Gouden Carolus, une bière blonde à 9%vol., élue meilleure Triple du monde en 2012. Moins amère que ces compatriotes précédentes, elle a des saveurs douces et quelques touches de caramel et d’épices. Elle recueille une note de 3,7/5 par la communauté 1PM. Vous pouvez aussi retrouver la Goulden Carolus dans sa version ambrée, moins forte que la blonde, à « seulement » 8% ;-)

5ème Rodenbach Grand Cru

En troisième position, à égalité avec La Chauffe, la Duvel et la Gulden Draak, avec une note de 98/100 on trouve la Rodenbach Grand Cru, une bière brune à 6%vol. Pour la petite histoire, la Rodenbach Grand Cru est composée de 1/3 de bière jeune et de 2/3 de bière vieillie 2 ans en fut de chêne. Les abonnées lui ont donné une note de 3,2/5 et Manu nous conseille de la découvrir d’urgence ;-)

6ème La Chouffe

Toujours en troisième position, on retrouve l’incontournable Chouffe, une douce et belle blonde de 8% vol. avec des notes d’agrumes, de coriandre et de houblon. Son histoire commence en 1982 avec deux passionnés et seulement 5 000 € en poche, pour finir aujourd’hui par exporter leur bière dans plus de 20 pays. Nos abonnés lui donnent un 3,6/5.

7ème Gulden Draak

Avec son look sexy, la Goulden Draak est une bière brune à 10,5%vol. Aux arômes de café et chocolat noir, assez complexe, mais selon les dires de Manu, terriblement bien équilibrée ;-) Son conseil pour une dégustation qui déchire : la boire en fin de repas, accompagnée de quelques carreaux de chocolat. Nos abonnés restent constants avec une note de 3,5/5. Vous pouvez aussi trouver la Gulden Draak Quadruple, plus portée sur des notes de caramel. 

8ème Duvel

La Duvel n’est pas en reste. Dernière bière blonde de ce podium, avec un taux d’alcool à 8,5%vol. Ronde, équilibrée, avec des arômes de citron et d’épices, elle a su conquérir le cœur de Manu et peut-être aussi un peu, grâce à son amertume. La communauté lui donne une note de 3,4/5 pour cette bière belge aux accents écossais.

9ème Troubadour Westkust

En quatrième position avec une note de 97/100, comme la St Feuillien Blonde qui va suivre. La Troubadour Westkust est une bière noire IPA à 9,2%vol. à base exclusivement de houblon belge. Aux notes de vanille et café, un poil amère . Dans les Troubadours on trouve également la blonde  et l’ambrée.

10ème St Feuillien Triple

Pour conclure ce top 10 des meilleures bières belges, on trouve la St Feuillien Triple, une blonde à 8,5% vol. Selon Manu l’une des meilleures Triples, elle est fruitée, ronde en bouche et légèrement amère. Les internautes lui attribuent la note de 3,8/5.

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Eric DESPRES est un caviste indépendant, et vous propose ses produits locaux, ses vins, ses whiskies, ses rhums, ses champagnes et ses bières.

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